Food Upcycling Produkte entdecken

Beim Food-Upcycling werden Lebensmittel weiterverarbeitet, die nicht ins System passen. Zum Beispiel Gemüse, das zu klein oder zu krumm ist für den Verkauf, Früchte mit Druckstellen, überschüssige Früchte und Gemüse oder Nebenprodukte aus der Verarbeitung. Diese Rohstoffe sind in der Regel einwandfrei. Sie entsprechen jedoch nicht den Normen oder fallen im falschen Moment an und werden deshalb oft aussortiert.

Statt sie zu entsorgen, werden sie zu neuen Produkten verarbeitet. So entstehen Saucen, Snacks, Getränke oder Zutaten für den Alltag. Food-Upcycling nutzt diese Rohstoffe weiter und spart Ressourcen.

Auf dieser Seite findest du eine kuratierte Auswahl an Produkten, die mindestens 30% gerettete Rohstoffe enthalten. Die Bandbreite reicht von Snacks über Getränke bis zu weiterverarbeiteten Lebensmitteln. Alle Produkte sind regulär erhältlich, entweder direkt bei den Herstellenden oder im Handel.

ProduktnameBildRohstoffFirma
K'ApplesApfeltresterKapples
Buttermilch, diverse Geschmacksrichtungen (Nice)
ButtermilchCoop Genossenschaft
Haferkleie, bio (Nice)KleieCoop Genossenschaft
Aprikosenkern-Drink (Nice)AprikosenkerneCoop Genossenschaft
Schokolade: ApriCoa
AprikosenkerneChocolat Bernrain AG
Cocoa Fruit Crunch - Dark 72%Kakaofrucht von KOAChocolat Bernrain AG
Pancake Backmischung (Plant-based Protein)
Schweizer BierhefeLokalgenuss AG
Poulet Hackfleisch henne&hahnLegehennenGallina Bio AG
Geflügel Fleischkäse henne&hahn, BioLegehennenGallina Bio AG
Geflügel Bratwurst henne&hahn, BioLegehennenGallina Bio AG
Chicken Burger henne&hahn, BioLegehennenGallina Bio AG
Pflanzenhack
Nebenprodukten aus der Gewinnung
von Kürbiskernen und Sonnenblumenöl
PROTANEO
Pflanzengeschnetzeltes
Nebenprodukten aus der Gewinnung
von Kürbiskernen und Sonnenblumenöl
PROTANEO
Gemüsebouillon GemüseNonchalant
Papaya Chutney
PapayaGoba AG
Basler Läckerli Classic SchrapsBasler LäckerliJakobs's Basler Leckerli
Energy & Hydration, diverse Geschmacksrichtungen (Wheycation)
MolkeLokalgenuss AG
Recovery Protein Shake, diverse Geschmacksrichtungen (Wheycation)
MolkeLokalgenuss AG
Protein Porridge, diverse Geschmacksrichtungen (Wheycation)
MolkeLokalgenuss AG
Fruchtaufstrich Himbeere, bio
Himbeer Griesstasty spready AG
Protein Flakes
BiertreberUpGrain AG
Pasta Pane
BrotSutter AG
Teigwaren aus gerettetem Brot
BrotStiftung Töpferhaus
Tschipps, diverse Geschmacksrichtungen (brewbee)BiertreberBrauerei Locher AG
Ravioli vegetarisch (brewbee)BiertreberBrauerei Locher AG
Müesli-Mix Classic (brewbee)BiertreberBrauerei Locher AG
Lasagne (brewbee)
BiertreberBrauerei Locher AG
Gschnetzlets (brewbee)BiertreberBrauerei Locher AG
Ghackets (brewbee)BiertreberBrauerei Locher AG
Brauerei Pizza, diverse Geschmacksrichtungen (brewbee)BiertreberBrauerei Locher AG
Salate im Glas (diverse Geschmacksrichtungen)
GemüseSeebachtal-Saisonal
Napoli Sauce / Tomatensauce
TomatenSeebachtal-Saisonal
Ketchup
TomatenSeebachtal-Saisonal
Glühmost, alkoholfrei
ApfelAgro Marketing Thurgau AG
Bananenstängeli getrocknetBananenÖpfelfarm GmbH
Bananenstängeli getrocknet mit Schoggi (hell und dunkel)BananenÖpfelfarm GmbH
Glühwein, aus der Schweiz
RotweinAgro Marketing Thurgau AG
Grüne Schweizer Bohnen (Bio und konventionell)
BohnenNarimpex AG
Liköre (diverse Geschmacksrichtungen)
FrüchteVerein Malian
Bread Crumbs Dragées mit MilchschokoladeBrotlaflor AG
Bananensplit GlaceBananenKalte Lust AG
CurrywurstLegehennenJenzer Fleisch und Feinkost AG
Chicken Sticks sweet & spicy
LegehennenJenzer Fleisch und Feinkost AG
BäckernudelnBrotHeimat Teigwaren Manufaktur
Proteinpasta
BiertreberHeimat Teigwaren Manufaktur
Kürbis Ketschöp
KürbisGoba AG
Erdbeer Barbecue SauceErdbeerenGoba AG
Kirschen Konfi
KirschenGoba AG
Rüebli Konfi
KarottenGoba AG
Tomatensauce, diverse Gebindegrössen (FOODOO)TomatenFoodoo GmbH
Saucen, diverse Geschmacksrichtungen (FOODOO)KarottenFoodoo GmbH
Salsa Habanita (FOODOO)KarottenFoodoo GmbH
Ketchup classic, diverse Gebindegrössen (FOODOO)
TomatenFoodoo GmbH
FoodooNaise, diverse Geschmacksrichtungen (FOODOO)SüsskartoffelnFoodoo GmbH
Erdbeer-Konfitüre (FOODOO)FrüchteFoodoo GmbH
Bouillon, diverse Geschmacksrichtungen (FOODOO)GemüseFoodoo GmbH
Apfelmus (FOODOO)ApfelFoodoo GmbH
Apéro Perlen, salzig (diverse Geschmacksrichtungen)BrotPura Culina AG
Nuggets mit knuspriger Panade, bio (Luya)
OkaraLuya Foods AG
Geschnetzeltes, diverse Geschmacksrichtungen, bio (Luya)
OkaraLuya Foods AG
Schokolade (Nice)
SchokoladeCoop Genossenschaft

Fehlt ein/dein Food-Upcycling-Produkt, melde dich gerne bei uns: info [at] mehralszwei.ch