Mit unserem Umzug ins DasProvisorium haben sich für uns ganz neue Möglichkeiten ergeben. Unter anderem haben wir jetzt endlich genügend Tiefkühlkapazitäten. Und die haben wir letzte Woche gleich einmal genutzt.
Bisher funktionierten unsere Sammelbestellungen meistens so: Wir fanden ein spannendes Produkt aus Überschüssen, sammelten zuerst die Bestellungen und organisierten anschliessend Bezug und Verteilung. Jetzt probieren wir noch etwas Neues aus.
Wenn Überschüsse bei uns einziehen
Letzte Woche haben wir verschiedene Lebensmittelüberschüsse eingekauft und bei uns eingelagert. Lebensmittel, die wir in den kommenden Wochen nach und nach verwenden können: für ein gemeinsames Mittagessen im Büro, den Apéro an unserer GV, einen unserer nächsten Anlässe oder auch einmal privat.
Und natürlich möchten wir diese tollen Produkte auch gerne teilen. Deshalb öffnen wir unsere Tiefkühler auch für unsere Mitglieder und unser Umfeld. Aktuell haben wir folgende Produkte verfügbar:
| Produkt | Mitglieder | Nicht-Mitglieder |
|---|---|---|
| Kichererbsenmehl, Bio | kostenlos | kostenlos |
| Panierte Pilze, Schweiz, TK | CHF 14.00/kg | CHF 20.00/kg |
| Broccoli im Teigmantel mit Zitrone, vegan, TK | CHF 12.50/kg | CHF 17.50/kg |
| Heidelbeeren, Schweiz, TK | CHF 12.50/kg | CHF 17.50/kg |
| Weisser Spargel, Schweiz, TK | CHF 17.50/kg | CHF 24.50/kg |
| Kidneybohnen, Schweiz, TK | CHF 3.00/kg | CHF 4.50/kg |
| Kohlrabi-Abschnitte, Schweiz, TK | CHF 2.50/kg | CHF 3.50/kg |
| Kartoffelwürfel (mehlig), Schweiz, TK | CHF 3.50/kg | CHF 5,00/kg |
| Kartoffelscheiben (mehlig), Schweiz, TK | CHF 3.50/kg | CHF 5,00/kg |
Es hät, solangs hät. Die Mengen sind begrenzt und wenn etwas weg ist, ist es weg.
Ein kleiner Tiefkühler mit ziemlich vielen Möglichkeiten
Für uns ist das auch ein Experiment. Wir möchten ausprobieren, was möglich wird, wenn wir Überschüsse nicht immer zuerst vermitteln oder Bestellungen sammeln müssen, sondern ausgewählte Produkte auch einmal selbst übernehmen können.
Vielleicht wird daraus ein Mittagessen. Vielleicht ein Apéro. Vielleicht nimmt jemand ein Kilo Schweizer Heidelbeeren mit nach Hause. Und vielleicht entstehen beim gemeinsamen Kochen gleich wieder neue Ideen dafür, was man aus einem Überschuss machen könnte. Genau darum geht es uns: verwenden, was bereits da ist.
Wer etwas beziehen möchte, darf sich gerne bei uns melden. Die Produkte können nach Absprache bei uns im DasProvisorium abgeholt werden.
