Ein Tag voller Begegnungen, spannender Gespräche und kulinarischer Überraschungen aus geretteten Lebensmitteln: Am 5. November fand unser letzter Coworking-Tag des Jahres statt. Am Abend liessen wir den Tag mit unserem traditionellen Glühwein-Apéro ausklingen. Ein schöner Abschluss, der einmal mehr zeigte, wie wertvoll der ungezwungene Austausch zwischen Menschen aus unterschiedlichen Bereichen ist.
Gemeinsam arbeiten und neue Kontakte knüpfen
Rund 12 Personen kamen zu unserem letzten Coworking-Tag des Jahres im Zürcher DasProvisorium zusammen. Nach einer kurzen Vorstellungsrunde widmeten sich alle ihren eigenen Projekten und Aufgaben.
Doch Coworking bedeutet bei uns mehr als einfach gemeinsam an einem Ort zu arbeiten. Kaffeepausen, kleine Führungen durch DasProvisorium und das gemeinsame Mittagessen boten immer wieder Gelegenheit, ins Gespräch zu kommen.
Besonders schön war zu beobachten, wie Menschen miteinander diskutierten, die sich vorher noch nie begegnet waren. Über Kantonsgrenzen, Branchen und Themenbereiche hinweg entstanden neue Kontakte, spannende Gespräche und vielleicht auch die eine oder andere Idee für eine zukünftige Zusammenarbeit. Genau dieser ungezwungene Austausch macht unsere Coworking-Tage so wertvoll.
Gerettete Lebensmittel auf dem Mittagstisch
Auch kulinarisch stand der Tag ganz im Zeichen unserer Arbeit. Adrian zauberte ein veganes Chili sin Carne mit geretteten Kidneybohnen, Süsskartoffeln und pflanzlichem Geschnetzeltem von Protaneo auf den Tisch.
Zum Dessert gab es Tiramisu mit einem Püree aus geretteten Apfeln und Aprikosen. Einmal mehr ein Beweis dafür, wie vielseitig und genussvoll sich Lebensmittelüberschüsse verwenden lassen.
Ein Glühwein-Apéro mit besonderen Zutaten
Am Abend stiessen weitere Gäste dazu. Mit insgesamt rund 25 Personen feierten wir unseren traditionellen Glühwein-Apéro und letzten offiziellen Anlass in diesem Jahr.
Auch hier durfte Foodsave natürlich nicht fehlen: Neben klassischem Glühwein aus überschüssigem Schweizer Rotwein gab es alkoholfreien Glühmost aus überschüssigem Schweizer Apfelsaft. Mein persönliches Highlight war der weisse Glühwein aus Weisswein und überschüssigem Apfelsaft.
Dazu servierten wir panierte Pilze aus Upcycling-Produktion, Broccoli im Teigmantel und verschiedene Saucen von FOODOO.
Noch viel wichtiger als das Essen und die Getränke waren aber die Menschen: bekannte Gesichter wiedersehen, neue kennenlernen, gemeinsam diskutieren, lachen und Ideen austauschen.
Wir sehen uns im 2027!
Ein herzliches Dankeschön an alle, die dabei waren und diesen Tag mit ihren Gesprächen, Ideen und ihrer Offenheit bereichert haben. Schön, wart ihr dabei!
Und wer es dieses Mal verpasst hat: Auch 2027 gibt es wieder Gelegenheit zum gemeinsamen Arbeiten und Austauschen. Vier Coworking-Termine stehen bereits in unserer Jahresplanung 2027.
Wir freuen uns auf viele weitere Begegnungen!
