Christof Eichenberger

Ich bin Bierbrauer (Autodidakt) und Biologe

Christof ist seit 1999 passionierter Bierbrauer und der Macher bei Drachenbräu.

Seit 2020 ist die Privatbrauerei in der Stallbraui vom Hof Allenwinden beheimatet. Dort entstehen in Zusammenarbeit mit Christa Falkensammer das Kappeler Klosterbier, das Stallbier und das Drachenbräu-Bier.

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