Food-Upcycling-Produktliste, kuratiert

Beim Food-Upcycling werden Lebensmittel weiterverarbeitet, die nicht ins System passen. Zum Beispiel Gemüse, das zu klein oder zu krumm ist für den Verkauf, Früchte mit Druckstellen oder Nebenprodukte aus der Verarbeitung. Diese Rohstoffe sind in der Regel einwandfrei. Sie entsprechen jedoch nicht den Normen oder fallen im falschen Moment an und werden deshalb oft aussortiert.

Statt sie zu entsorgen, werden sie zu neuen Produkten verarbeitet. So entstehen Saucen, Snacks, Getränke oder Zutaten für den Alltag. Food-Upcycling nutzt diese Rohstoffe weiter und spart Ressourcen.

Auf dieser Seite findest du eine kuratierte Auswahl an Produkten, die mindestens 30% gerettete Rohstoffe enthalten. Die Bandbreite reicht von Snacks über Getränke bis zu weiterverarbeiteten Lebensmitteln. Alle Produkte sind regulär erhältlich, entweder direkt bei den Herstellenden oder im Handel.

Produktname	Bild	Rohstoff	Firma
Apéro Perlen, salzig (diverse Geschmacksrichtungen)		Brot	Pura Culina AG
Aprikosenkern-Drink (Nice)		Aprikosenkerne	Coop Genossenschaft
Bäckernudeln		Brot	Heimat Teigwaren Manufaktur
Bananensplit Glace		Bananen	Kalte Lust AG
Bananenstängeli getrocknet		Bananen	Öpfelfarm GmbH
Bananenstängeli getrocknet mit Schoggi (hell und dunkel)		Bananen	Öpfelfarm GmbH
Haferkleie, bio (Nice)		Kleie	Coop Genossenschaft
Bread Crumbs Dragées mit Milchschokolade		Brot	laflor AG
Brauerei Pizza, diverse Geschmacksrichtungen (brewbee)		Biertreber	Brauerei Locher AG
Ghackets (brewbee)		Biertreber	Brauerei Locher AG
Gschnetzlets (brewbee)		Biertreber	Brauerei Locher AG
Lasagne (brewbee)		Biertreber	Brauerei Locher AG
Müesli-Mix Classic (brewbee)		Biertreber	Brauerei Locher AG
Ravioli vegetarisch (brewbee)		Biertreber	Brauerei Locher AG
Tschipps, diverse Geschmacksrichtungen (brewbee)		Biertreber	Brauerei Locher AG
Buttermilch, diverse Geschmacksrichtungen (Nice)		Buttermilch	Coop Genossenschaft
Chicken Sticks sweet & spicy		Legehennen	Jenzer Fleisch und Feinkost AG
Cocoa Fruit Crunch - Dark 72%		Kakaofrucht von KOA	Chocolat Bernrain AG
Currywurst		Legehennen	Jenzer Fleisch und Feinkost AG
Erdbeer Barbecue Sauce		Erdbeeren	Goba AG
Apfelmus (FOODOO)		Apfel	Foodoo GmbH
Bouillon, diverse Geschmacksrichtungen (FOODOO)		Gemüse	Foodoo GmbH
Erdbeer-Konfitüre (FOODOO)		Früchte	Foodoo GmbH
Ketchup classic, diverse Gebindegrössen (FOODOO)		Tomaten	Foodoo GmbH
Salsa Habanita (FOODOO)		Karotten	Foodoo GmbH
Saucen, diverse Geschmacksrichtungen (FOODOO)		Karotten	Foodoo GmbH
Tomatensauce, diverse Gebindegrössen (FOODOO)		Tomaten	Foodoo GmbH
FoodooNaise, diverse Geschmacksrichtungen (FOODOO)		Süsskartoffeln	Foodoo GmbH
Fruchtaufstrich Himbeere, bio		Himbeer Griess	tasty spready AG
Glühmost, alkoholfrei		Apfel	Agro Marketing Thurgau AG
Glühwein, aus der Schweiz		Rotwein	Agro Marketing Thurgau AG
Grüne Schweizer Bohnen (Bio und konventionell)		Bohnen	Narimpex AG
Ketchup		Tomaten	Seebachtal-Saisonal
Kirschen Konfi		Kirschen	Goba AG
Konfitüren (diverse Geschmacksrichtungen)		Früchte	Verein Malian
Kürbis Ketschöp		Kürbis	Goba AG
Liköre (diverse Geschmacksrichtungen)		Früchte	Verein Malian
Nuggets mit knuspriger Panade, bio (Luya)		Okara	Luya Foods AG
Geschnetzeltes, diverse Geschmacksrichtungen, bio (Luya)		Okara	Luya Foods AG
Mirabellen-Senf		Früchte	Verein Malian
Napoli Sauce / Tomatensauce		Tomaten	Seebachtal-Saisonal
Pasta Pane		Brot	Sutter AG
Protein Flakes		Biertreber	UpGrain AG
Proteinpasta		Biertreber	Heimat Teigwaren Manufaktur
Rüebli Konfi		Karotten	Goba AG
Salate im Glas (diverse Geschmacksrichtungen)		Gemüse	Seebachtal-Saisonal
Schokolade (Nice)		Schokolade	Coop Genossenschaft
Schokolade: ApriCoa		Aprikosenkerne	Chocolat Bernrain AG
Teigwaren aus gerettetem Brot		Brot	Stiftung Töpferhaus
Energy & Hydration, diverse Geschmacksrichtungen (Wheycation)		Molke	Lokalgenuss AG
Protein Porridge, diverse Geschmacksrichtungen (Wheycation)		Molke	Lokalgenuss AG
Recovery Protein Shake, diverse Geschmacksrichtungen (Wheycation)		Molke	Lokalgenuss AG

Fehlt ein/dein Food-Upcycling-Produkt, melde dich gerne bei uns: info [at] mehralszwei.ch