Konfitüre aus geretteten Schweizer Früchten

Jedes Jahr finden einwandfreie Schweizer Früchte keinen regulären Absatz. 2026 werden wir deshalb selbst aktiv und lassen aus überschüssigen Brombeeren und Rhabarber eine feine Konfitüre herstellen. Damit zeigen wir ganz konkret, welches Potenzial in Lebensmittelüberschüssen steckt.

Mit jeder verschenkten Konfitüre hilfst du mit, auf das Thema Lebensmittelüberschüsse aufmerksam zu machen.

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Mit jeder verschenkten Konfitüre hilfst du mit, auf das Thema Lebensmittelüberschüsse aufmerksam zu machen.

Meilensteine

  • August 2026

    Konfitüre ist vorbestellbar und ab spätestens November verfügbar

  • August 2026

    Wir bestellen die Früchte, organisieren freie Kapazitäten beim Produzenten, erstellen die Etikette

  • Juli 2026

    Wir machen einen Test für die Zusammensetzung der Konfi

  • Juni 2026

    Idee: Wir lassen eine Konfitüre aus Schweizer Früchten produzieren.