In der Schweiz werden jährlich rund 30’000 Tonnen Bananen entsorgt, aufgrund von Schönheitsfehlern oder weil sie als einzelne Früchte im Laden nicht gekauft werden.
Mit dem Verein Mehr als zwei retten wir gemeinsam mit produzierenden Betrieben überschüssige Bananen und verarbeiten sie zu haltbaren, hochwertigen Produkten.
Unter anderem zur Herstellung eines Produkts für die Gastronomie suchen wir ein
innovatives und motiviertes Sozialunternehmen
Wir haben zum jetzigen Zeitpunkt folgenden Bedarf:
- Verarbeitung reifer Bananen zu einem Gastro-Produkt
(interessierte Betriebe für die Abnahme sind bei passender Qualität und Preis vorhanden) - Produktion von Kleinserien weiterer Produkte zum Test am Markt
Dafür suchen wir:
- ein motiviertes und proaktives Sozialunternehmen
- einen verlässlichen Partner, der mit uns gemeinsam etwas entwickeln will
- Personen / Unternehmen, die sich für das Thema Foodwaste und Lebensmittelüberschuss interessieren
- ein Produktionsteam mit Kenntnissen in der Verarbeitung von Früchten & Gemüse
- eine Organisation, die über die Kapazität verfügt, sich der Verarbeitung von Lebensmittel-Überschüssen anzunehmen
- Optional: einen Betrieb mit vorhandener Bio-Zertifizierung
Das bieten wir:
- Produktideen, Vertriebskonzepte, Sinn für Innovation
- Zugang zu überschüssigen Waren (Bananen, weiteren Lebensmittel-Überschüsse)
- erste und vermutlich ausbaubare Aufträge für die Verarbeitung von Bananen
- fundiertes Wissen und Vernetzung im Bereich Foodwaste
- Möglichkeit zur Positionierung als Produktionsbetrieb im Thema Foodwaste / Verwertung von überschüssigen Lebensmitteln
- Chance auf Innovation und sozialen Mehrwert
Lasst uns gemeinsam Foodwaste reduzieren und den produzierten Überschuss zu tollen haltbaren Produkten verarbeiten. Wir freuen uns über dein/euer Interesse und eine Kontaktaufnahme. Für Fragen stehen wir gerne zur Verfügung:
Olivia Menzi, hc.iewzslarhem@aivilo
